Cercle Mixte de la Gendarmerie – Région Bourgogne-Franche-Comté: Digitalisation et automatisation de la gestion des stocks alimentaires
Contexte Stratégique : Cercle Mixte de la Gendarmerie – Région Bourgogne-Franche-Comté
Service / Projet concerné : Service de gestion des stocks alimentaires et restauration
Enjeux de Transformation : Modernisation des processus de gestion des stocks et traçabilité alimentaire via l’informatisation pour améliorer l’efficacité opérationnelle et la conformité réglementaire
Enjeu Majeur Identifié : Assurer une gestion rigoureuse et informatisée des stocks alimentaires pour garantir la qualité et la sécurité des prestations de restauration.
Indice clé : « …Enregistrement informatique des bons de livraison et de bons d’économat… »
Source de l’Opportunité : Consulter l’offre originale
Analyse de l’Opportunité Commerciale
La Douleur (Pain Point)
Gestion manuelle ou partiellement informatisée des stocks et traçabilité alimentaire limitant la réactivité et la conformité aux normes d’hygiène.
Élément déclencheur : « …Enregistrement informatique des bons de livraison et de bons d’économat ; Gestion des stocks alimentaires, consommables et produits d’entretiens… »
L’Accroche (Hook)
Proposez une solution intégrée de gestion des stocks avec traçabilité automatisée pour optimiser les flux, réduire les erreurs et garantir la conformité réglementaire.
Le Sésame (Door Opener)
Comment envisagez-vous d’améliorer la gestion et la traçabilité de vos stocks alimentaires pour répondre aux exigences réglementaires et opérationnelles actuelles ?
Analyse BANT Détaillée
Besoin: Critique
La gestion rigoureuse des stocks est essentielle pour la qualité des prestations et la conformité réglementaire, impactant directement le service rendu.
Autorité: Le Gérant restauration et le Directeur du cercle mixte
Ils supervisent les opérations de restauration et la gestion des stocks, responsables des choix organisationnels et technologiques.
Échéance: Moyen Terme (1-3 ans)
Le poste est prévu pour 3 à 5 ans, suggérant un projet de transformation progressive.
Budget: À construire
Aucun budget explicite mentionné, mais la modernisation dans le secteur public nécessite souvent une construction budgétaire progressive.
Technologies, Solutions & Plateformes
- Logiciel de gestion des stocks
- Système d’enregistrement informatique des bons de livraison
- Outils bureautiques standards
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